Brie de Meaux
Le brie de Meaux est un fromage au lait cru dont l'appellation d'origine est préservée commercialement via une AOC depuis 1980.
Son aire de production s'étend des plaines briardes jusqu'à la Meuse. Il faut environ 25 litres de lait pour un fromage de 3,5 kg.
Son appellation vient de la région de la Brie et de la commune de Meaux en France. Wikipédia
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Le brie de Meaux est un fromage au lait cru dont l'appellation d'origine est préservée commercialement via une AOC depuis 1980.
Son aire de production s'étend des plaines briardes jusqu'à la Meuse. Il faut environ 25 litres de lait pour un fromage de 3,5 kg.
Son appellation vient de la région de la Brie et de la commune de Meaux en France. Wikipédia