Livarot
Le livarot est un fromage français de Normandie, originaire de la commune de Livarot, et bénéficiant d'une AOC depuis 1975 et d'une AOP depuis 1996.
Le Livarot AOP est la plus ancienne AOP des fromages de Normandie. Sa croute caractéristique est jaune orangé ceinte de ses 3 à 5 laîches. Ce fromage à pâte molle et à croûte lavée fabriqué à partir de lait collecté dans le Pays d’Auge. Sa pâte est blonde et fondante. Wikipédia
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Le livarot est un fromage français de Normandie, originaire de la commune de Livarot, et bénéficiant d'une AOC depuis 1975 et d'une AOP depuis 1996.
Le Livarot AOP est la plus ancienne AOP des fromages de Normandie. Sa croute caractéristique est jaune orangé ceinte de ses 3 à 5 laîches. Ce fromage à pâte molle et à croûte lavée fabriqué à partir de lait collecté dans le Pays d’Auge. Sa pâte est blonde et fondante. Wikipédia